dan zal je te werk moeten gaan met een get in de url.

profiel.php?id=1

dit kan je opvragen door $_GET['id'] te doen, dan zal hij 1 weergeven.
natuurlijk is dit allemaal nog niet veilig daarom zou je moeten kijken met een intval of het wel een integer is. En daarna in de database kijken of deze bestaat. Zo niet error gebruiker bestaat niet?

Wanneer je dus het id hebt kan je een select maken met als voorbeeld:

	Code | Selecteer Alles

1 "SELECT * FROM gebruiker WHERE id = '". (int) $_GET['id'] ."'

Hier mee haal je gegevens op van een gebruiker.
Je kan dan mysql_fetch_assoc of object of array gebruiken om het te weergeven maar je kan ook nog even een count doen om te kijken of hij wel eerst bestaat.

Kan het ook dat ik bij het inloggen een sessie maak waarbij het id van de gebruiker word ingestopt en zo als zijn gegevens ophaal?

Als je 4/5 van php weet en 3/5 van sql dan moet dit toch gesneden koek zijn?

En ja, dat kan. Via $_SESSION of $_COOKIE.